Batata-doce assada com frango à soja e feijão-verde

Batata-doce assada com frango à soja e feijão-verde faz-se em 40 minutos (15 de trabalho) e tem 538 kcal e 42 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,82 €. Preços de supermercado estimados.

Batata-doce assada com frango à soja e feijão-verde
Tempo total
40 min
Na cozinha
15 min
Calorias
538 kcal
Custo por dose
1,82 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Batata-doce440 g
  • Peito de frango300 g
  • Molho de soja40 g
  • Alho8 g
  • Azeite24 g
  • Feijão-verde300 g
  • Sementes de sésamo (opcional)6 g

Preparação

  1. Aqueça o forno a 200°C. Corte a batata-doce em gomos, envolva-a com metade do azeite e uma pitada de sal e asse-a durante 25 minutos.

  2. Corte o frango em cubos e deixe-o no molho de soja com o alho esmagado enquanto a batata-doce assa.

  3. Coza o feijão-verde em água a ferver com sal durante 6 minutos e escorra-o.

  4. Salteie o frango numa frigideira com o resto do azeite durante 8 minutos, até dourar e o molho ficar como um glacê. Sirva com a batata-doce e o feijão-verde, com o sésamo por cima.

Informação nutricional por dose

Calorias538 kcal
Proteína42 g
Hidratos de carbono57 g
Açúcares14 g
Gordura17 g
Fibra11 g

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