Bife com batatas

Bife com batatas faz-se em 45 minutos (15 de trabalho) e tem 729 kcal e 47 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 8,63 €. Preços de supermercado estimados.

Bife com batatas
Tempo total
45 min
Na cozinha
15 min
Calorias
729 kcal
Custo por dose
8,63 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Filé de vaca400 g
  • Batatas500 g
  • Manteiga20 g
  • Alho10 g
  • Alecrim2 g
  • Azeite20 g

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 220°C. Corte as batatas em gomos, envolva-as no azeite e asse durante 35 minutos, virando uma vez, até ficarem douradas.

  2. Tire o filé de vaca do frigorífico 10 minutos antes de cozinhar e seque-o.

  3. Aqueça uma frigideira pesada em lume alto e sele o bife durante 3-4 minutos de cada lado para médio, adicionando a manteiga, o alho e o alecrim no último minuto e regando a carne com a manteiga derretida.

  4. Deixe o bife repousar durante 5 minutos antes de o cortar.

  5. Sirva o bife fatiado com as batatas assadas.

Informação nutricional por dose

Calorias729 kcal
Proteína47 g
Hidratos de carbono45 g
Açúcares2 g
Gordura39 g
Fibra6 g

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