Bonito grelhado com salada de pimentos assados e tomate

Bonito grelhado com salada de pimentos assados e tomate faz-se em 15 minutos (12 de trabalho) e tem 422 kcal e 36 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 5,85 €. Preços de supermercado estimados.

Bonito grelhado com salada de pimentos assados e tomate
Tempo total
15 min
Na cozinha
12 min
Calorias
422 kcal
Custo por dose
5,85 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Bonito320 g
  • Pimentos vermelhos assados200 g
  • Tomate240 g
  • Cebola roxa60 g
  • Azeite28 g
  • Alho6 g
  • Salsa fresca6 g
  • Pão (opcional)120 g

Preparação

  1. Seca o bonito com papel e tempera com sal, pimenta e o alho esmagado.

  2. Aquece uma chapa ou frigideira com um fio de azeite até ficar bem quente e grelha o bonito 2-3 minutos de cada lado, para o centro ficar ainda rosado.

  3. Entretanto corta o tomate em rodelas, os pimentos assados em tiras e a cebola roxa em fatias finas.

  4. Dispõe os legumes num prato e tempera com o azeite restante e uma pitada de sal.

  5. Coloca o bonito por cima, polvilha com salsa e serve com o pão ao lado se quiseres.

Informação nutricional por dose

Calorias422 kcal
Proteína36 g
Hidratos de carbono14 g
Açúcares8 g
Gordura25 g
Fibra4 g

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