Bowl grego de tofu com orégãos, grão-de-bico, pepino e tzatziki de soja

Bowl grego de tofu com orégãos, grão-de-bico, pepino e tzatziki de soja faz-se em 20 minutos (15 de trabalho) e tem 634 kcal e 44 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,39 €. Preços de supermercado estimados.

Bowl grego de tofu com orégãos, grão-de-bico, pepino e tzatziki de soja
Tempo total
20 min
Na cozinha
15 min
Calorias
634 kcal
Custo por dose
2,39 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Tofu firme340 g
  • Grão-de-bico cozido110 g
  • Pepino300 g
  • Tomate200 g
  • Cebola roxa60 g
  • Azeitonas pretas sem caroço40 g
  • Iogurte de soja200 g
  • Alho4 g
  • Limão40 g
  • Azeite14 g
  • Orégão4 g
  • Endro fresco6 g
  • Pão pita80 g

Preparação

  1. Rala metade do pepino e espreme bem. Mistura com o iogurte de soja, o alho ralado, metade do sumo de limão, o endro picado e uma pitada de sal para o tzatziki.

  2. Corta o tofu em cubos de 2 cm, mistura com os orégãos e uma pitada de sal e doura com 4 g do azeite em lume médio-alto durante 6 minutos.

  3. Corta em cubos o resto do pepino e o tomate, fatia fino a cebola roxa e mistura com o grão-de-bico escorrido, as azeitonas, o resto do azeite e do sumo de limão.

  4. Serve a salada e o tofu quente numa taça com uma boa colher de tzatziki e o pão pita, aquecido na frigideira, ao lado.

Informação nutricional por dose

Calorias634 kcal
Proteína44 g
Hidratos de carbono60 g
Açúcares13 g
Gordura29 g
Fibra14 g

Planeie a sua semana com receitas como esta

A Cestio escolhe as refeições da semana toda de acordo com o seu orçamento e a sua dieta, e faz a lista de compras para o seu supermercado. Grátis durante 3 dias.

Descarregar na App StoreDISPONÍVEL NOGoogle Play

Mais receitas como esta