Bowl mediterrânico de frango com orzo, tomate, azeitonas, feta e tzatziki

Bowl mediterrânico de frango com orzo, tomate, azeitonas, feta e tzatziki faz-se em 30 minutos (20 de trabalho) e tem 681 kcal e 48 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,12 €. Preços de supermercado estimados.

Bowl mediterrânico de frango com orzo, tomate, azeitonas, feta e tzatziki
Tempo total
30 min
Na cozinha
20 min
Calorias
681 kcal
Custo por dose
2,12 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Orzo (massa risoni)120 g
  • Peito de frango280 g
  • Tomate cereja160 g
  • Pepino200 g
  • Azeitonas pretas sem caroço40 g
  • Queijo feta60 g
  • Cebola roxa30 g
  • Iogurte grego120 g
  • Alho4 g
  • Limão20 g
  • Orégão2 g
  • Azeite16 g

Preparação

  1. Cozinhe o orzo em água a ferver com sal 9 minutos, escorra e misture com metade do azeite.

  2. Tempere o frango com o orégão e sal e cozinhe-o no resto do azeite 5-6 minutos de cada lado. Deixe repousar 2 minutos e corte.

  3. Prepare o tzatziki: rale 30 g do pepino, esprema bem a água e misture com o iogurte, o alho esmagado, o sumo de limão e uma pitada de sal.

  4. Corte os tomates ao meio, o resto do pepino em cubos e a cebola roxa em tiras finas.

  5. Ponha o orzo numa taça, coloque por cima o frango, o tomate, o pepino, a cebola e as azeitonas, desfaça o feta por cima e sirva com o tzatziki.

Informação nutricional por dose

Calorias681 kcal
Proteína48 g
Hidratos de carbono60 g
Açúcares10 g
Gordura27 g
Fibra5 g

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