Bowl teriyaki
Bowl teriyaki faz-se em 25 minutos (15 de trabalho) e tem 649 kcal e 39 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 3,44 €. Preços de supermercado estimados.
- Tempo total
- 25 min
- Na cozinha
- 15 min
- Calorias
- 649 kcal
- Custo por dose
- 3,44 €
Ingredientes (Doses: 2)
- Lombo de salmão260 g
- Molho de soja40 g
- Mel20 g
- Gengibre fresco10 g
- Alho6 g
- Arroz branco140 g
- Edamame congelado100 g
- Cenouras80 g
- Sementes de sésamo (opcional)6 g
Preparação
Cozinhe o arroz branco em duas vezes o seu volume de água com sal, tapado, durante 18 minutos.
Misture o molho de soja, o mel, o gengibre ralado e o alho com 2 colheres de sopa de água.
Cozinhe o lombo de salmão com a pele para baixo numa frigideira antiaderente quente durante 4 minutos, vire-o, deite o molho e cozinhe durante 3 minutos, regando-o, até ficar pegajoso.
Ferva o edamame durante 3 minutos. Sirva o salmão sobre o arroz com o edamame, a cenoura ralada e as sementes de sésamo.
Informação nutricional por dose
| Calorias | 649 kcal |
|---|---|
| Proteína | 39 g |
| Hidratos de carbono | 75 g |
| Açúcares | 11 g |
| Gordura | 20 g |
| Fibra | 5 g |
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