Pad thai

Pad thai faz-se em 25 minutos (20 de trabalho) e tem 732 kcal e 38 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 3,02 €. Preços de supermercado estimados.

Pad thai
Tempo total
25 min
Na cozinha
20 min
Calorias
732 kcal
Custo por dose
3,02 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Massa de arroz160 g
  • Camarão descascado cru200 g
  • Ovos110 g
  • Amendoim torrado, sem sal40 g
  • Cenouras80 g
  • Cebolinha (cebola nova)40 g
  • Molho de peixe30 g
  • Açúcar16 g
  • Lima30 g
  • Alho10 g
  • Azeite20 g
  • Malagueta seca (opcional)1 g

Preparação

  1. Demolhe ou cozinhe a massa de arroz conforme indicado na embalagem e escorra-a. Misture o molho de peixe, o açúcar e metade do sumo da lima.

  2. Salteie o alho e a cenoura ralada no azeite num wok em lume alto durante 2 minutos, junte o camarão e cozinhe por 2 minutos.

  3. Empurre tudo para um lado, mexa o ovo no espaço vazio, depois junte a massa e o molho e envolva durante 2 minutos.

  4. Adicione a cebolinha cortada em rodelas e sirva com o amendoim picado, a malagueta e o resto da lima.

Informação nutricional por dose

Calorias732 kcal
Proteína38 g
Hidratos de carbono86 g
Açúcares12 g
Gordura26 g
Fibra5 g

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