Sopa de noodles udon

Sopa de noodles udon faz-se em 20 minutos (15 de trabalho) e tem 579 kcal e 35 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 3,39 €. Preços de supermercado estimados.

Sopa de noodles udon
Tempo total
20 min
Na cozinha
15 min
Calorias
579 kcal
Custo por dose
3,39 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Massa udon pré-cozida500 g
  • Caldo de legumes900 g
  • Molho de soja40 g
  • Cogumelos120 g
  • Tofu firme160 g
  • Espinafres baby80 g
  • Ovos110 g
  • Cebolinha (cebola nova)30 g

Preparação

  1. Ferva o ovo durante 7 minutos, arrefeça-o em água fria e descasque-o.

  2. Leve o caldo de legumes a ferver com o molho de soja e os cogumelos fatiados e cozinhe durante 5 minutos.

  3. Adicione a massa udon e o tofu em cubos e aqueça durante 3 minutos, depois adicione os espinafres baby durante 1 minuto.

  4. Deite numa tigela funda e decore com o ovo cortado ao meio e a cebolinha fatiada.

Informação nutricional por dose

Calorias579 kcal
Proteína35 g
Hidratos de carbono80 g
Açúcares5 g
Gordura14 g
Fibra8 g

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