Frango kung pao

Frango kung pao faz-se em 30 minutos (20 de trabalho) e tem 762 kcal e 43 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,87 €. Preços de supermercado estimados.

Frango kung pao
Tempo total
30 min
Na cozinha
20 min
Calorias
762 kcal
Custo por dose
1,87 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Coxas de frango desossadas300 g
  • Amendoim torrado, sem sal50 g
  • Pimento160 g
  • Cebolinha (cebola nova)40 g
  • Malagueta seca2 g
  • Molho de soja40 g
  • Vinagre de vinho branco20 g
  • Açúcar10 g
  • Amido de milho (Maisena)10 g
  • Alho10 g
  • Gengibre fresco10 g
  • Azeite20 g
  • Arroz branco140 g

Preparação

  1. Cozinhe o arroz em água salgada, no dobro do seu volume, tapado, durante 18 minutos.

  2. Corte as coxas de frango em cubos e misture com metade do molho de soja e o amido de milho. Misture o resto do molho de soja com o vinagre de vinho branco, o açúcar e 2 colheres de sopa de água.

  3. Frite as malaguetas no azeite num wok durante 30 segundos, junte o frango e salteie em lume forte durante 5 minutos. Adicione o pimento em cubos, o alho e o gengibre durante 2 minutos.

  4. Deite o molho, junte o amendoim torrado e a cebolinha e mexa durante 1 minuto até ficar brilhante. Sirva com o arroz branco.

Informação nutricional por dose

Calorias762 kcal
Proteína43 g
Hidratos de carbono81 g
Açúcares10 g
Gordura30 g
Fibra6 g

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