Frango grelhado com pimentos, pak choi, tomate-cereja e cogumelos salteados

Frango grelhado com pimentos, pak choi, tomate-cereja e cogumelos salteados faz-se em 30 minutos (25 de trabalho) e tem 405 kcal e 44 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,94 €. Preços de supermercado estimados.

Frango grelhado com pimentos, pak choi, tomate-cereja e cogumelos salteados
Tempo total
30 min
Na cozinha
25 min
Calorias
405 kcal
Custo por dose
2,94 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Peito de frango320 g
  • Pimento200 g
  • Pak choi240 g
  • Tomate cereja160 g
  • Cogumelos200 g
  • Azeite28 g
  • Alho8 g
  • Molho de soja20 g
  • Arroz branco (opcional)120 g

Preparação

  1. Se o servir com arroz, coza o arroz em água a ferver com sal durante 12 minutos e escorra-o.

  2. Tempere o frango com sal e pimenta e grelhe-o numa frigideira quente com um pouco do azeite durante 6 minutos de cada lado. Deixe repousar e corte em fatias.

  3. Noutra frigideira, salteie os cogumelos às fatias com um pouco de azeite durante 5 minutos até dourarem, tempere com sal e reserve.

  4. Na mesma frigideira, salteie os pimentos em tiras com o alho durante 4 minutos, junte o pak choi cortado ao meio e os tomates-cereja e cozinhe 3 minutos, com o molho de soja.

  5. Sirva o frango com os legumes e os cogumelos, e com o arroz, se quiser.

Informação nutricional por dose

Calorias405 kcal
Proteína44 g
Hidratos de carbono17 g
Açúcares10 g
Gordura19 g
Fibra5 g

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