Frango salteado com espargos verdes e couve-flor

Frango salteado com espargos verdes e couve-flor faz-se em 40 minutos (30 de trabalho) e tem 439 kcal e 57 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 3,37 €. Preços de supermercado estimados.

Frango salteado com espargos verdes e couve-flor
Tempo total
40 min
Na cozinha
30 min
Calorias
439 kcal
Custo por dose
3,37 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Peito de frango440 g
  • Espargos verdes300 g
  • Couve-flor300 g
  • Alho6 g
  • Gengibre fresco10 g
  • Azeite20 g
  • Molho de soja24 g
  • Limão30 g

Preparação

  1. Corte o peito de frango em tiras finas. Parta a couve-flor em ramos pequenos, corte os espargos verdes em pedaços e rale o gengibre e o alho.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira grande ou wok e salteie o frango 6 minutos em lume forte, até ficar dourado e bem cozinhado. Retire-o.

  3. Na mesma frigideira salteie a couve-flor 5 minutos; junte os espargos, o alho e o gengibre e cozinhe mais 3 minutos.

  4. Volte a pôr o frango, junte o molho de soja e um fio de sumo de limão e envolva durante 1 minuto. Sirva logo.

Informação nutricional por dose

Calorias439 kcal
Proteína57 g
Hidratos de carbono17 g
Açúcares6 g
Gordura16 g
Fibra7 g

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