Carne com brócolos

Carne com brócolos faz-se em 30 minutos (20 de trabalho) e tem 497 kcal e 39 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 3,57 €. Preços de supermercado estimados.

Carne com brócolos
Tempo total
30 min
Na cozinha
20 min
Calorias
497 kcal
Custo por dose
3,57 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Fatias finas de vazia de vaca300 g
  • Brócolos400 g
  • Molho de soja40 g
  • Alho10 g
  • Gengibre fresco10 g
  • Amido de milho (Maisena)10 g
  • Mel10 g
  • Óleo de sésamo torrado6 g
  • Azeite20 g
  • Arroz branco (opcional)140 g

Preparação

  1. Cozinhe o arroz em água salgada, coberto, no dobro do seu volume durante 18 minutos.

  2. Corte a carne em tiras finas e misture com metade do molho de soja e o amido de milho. Misture o resto do molho de soja com o mel e 3 colheres de sopa de água.

  3. Sele a carne no azeite num wok em lume forte durante 2 minutos e retire-a. Salteie os floretes de brócolos com um pouco de água durante 4 minutos.

  4. Adicione o alho e o gengibre ralados durante 30 segundos, junte a carne com o molho e salteie durante 1 minuto. Termine com o óleo de sésamo torrado e sirva com o arroz.

Informação nutricional por dose

Calorias497 kcal
Proteína39 g
Hidratos de carbono25 g
Açúcares8 g
Gordura27 g
Fibra6 g

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