Carne Salteada com Brócolis

Carne Salteada com Brócolis faz-se em 30 minutos (20 de trabalho) e tem 456 kcal e 44 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 3,96 €. Preços de supermercado estimados.

Carne Salteada com Brócolis
Tempo total
30 min
Na cozinha
20 min
Calorias
456 kcal
Custo por dose
3,96 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Fatias finas de vazia de vaca360 g
  • Brócolos300 g
  • Alho12 g
  • Gengibre fresco12 g
  • Molho de soja40 g
  • Óleo de sésamo torrado16 g
  • Arroz branco (opcional)140 g
  • Sementes de sésamo (opcional)6 g

Preparação

  1. Lave o arroz e cozinhe-o tapado em água salgada a dobrar o seu volume, em lume brando, durante 18 minutos.

  2. Entretanto, corte as fatias finas de vazia de vaca em tiras e os brócolos em pequenos floretes.

  3. Aqueça o óleo de sésamo torrado num wok em lume alto e salteie a carne durante 2-3 minutos até dourar. Retire e reserve.

  4. Salteie os brócolos durante 4 minutos, depois junte o alho e o gengibre fresco durante mais 1 minuto.

  5. Volte a colocar a carne no wok, adicione o molho de soja, mexa durante 1 minuto e sirva sobre o arroz.

Informação nutricional por dose

Calorias456 kcal
Proteína44 g
Hidratos de carbono14 g
Açúcares3 g
Gordura25 g
Fibra4 g

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