Salteado de frango com couve-flor, ervilhas e cenoura

Salteado de frango com couve-flor, ervilhas e cenoura faz-se em 40 minutos (30 de trabalho) e tem 465 kcal e 50 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,33 €. Preços de supermercado estimados.

Salteado de frango com couve-flor, ervilhas e cenoura
Tempo total
40 min
Na cozinha
30 min
Calorias
465 kcal
Custo por dose
2,33 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Peito de frango360 g
  • Cenouras180 g
  • Couve-flor200 g
  • Ervilhas congeladas200 g
  • Alho6 g
  • Gengibre fresco10 g
  • Cebolinha (cebola nova)40 g
  • Azeite12 g
  • Molho de soja24 g
  • Óleo de sésamo torrado8 g

Preparação

  1. Corta o peito de frango em tiras, a cenoura em rodelas finas e a couve-flor em raminhos pequenos; pica o alho, o gengibre e a cebolinha.

  2. Aquece o azeite e o óleo de sésamo numa frigideira grande ou wok e dora o frango durante 8 minutos, mexendo.

  3. Junta a cenoura, a couve-flor, as ervilhas, o alho, o gengibre e a cebolinha com um fio de água e salteia durante 8-10 minutos até ficar tudo tenro.

  4. Rega com o molho de soja, mexe 2 minutos e serve logo.

Informação nutricional por dose

Calorias465 kcal
Proteína50 g
Hidratos de carbono32 g
Açúcares12 g
Gordura16 g
Fibra10 g

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