Caril verde tailandês

Caril verde tailandês faz-se em 30 minutos (20 de trabalho) e tem 782 kcal e 44 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,60 €. Preços de supermercado estimados.

Caril verde tailandês
Tempo total
30 min
Na cozinha
20 min
Calorias
782 kcal
Custo por dose
2,60 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Peito de frango300 g
  • Pasta de caril verde tailandês60 g
  • Leite de coco240 g
  • Courgette200 g
  • Pimento120 g
  • Molho de peixe20 g
  • Azeite10 g
  • Arroz branco140 g
  • Manjericão fresco (opcional)6 g

Preparação

  1. Cozinhe o arroz branco em água salgada a dobro do seu volume, tapado, durante 18 minutos.

  2. Frite a pasta de caril verde tailandês no azeite durante 1 minuto, junte metade do leite de coco e deixe ferver durante 2 minutos.

  3. Adicione o peito de frango em pedaços e cozinhe durante 5 minutos, depois a courgette e o pimento, o resto do leite de coco e o molho de peixe, e deixe cozinhar em lume brando durante 8 minutos.

  4. Finalize com manjericão fresco e sirva com o arroz.

Informação nutricional por dose

Calorias782 kcal
Proteína44 g
Hidratos de carbono70 g
Açúcares9 g
Gordura36 g
Fibra4 g

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