Bowls de arroz com almôndegas de peru e ananás teriyaki
Bowls de arroz com almôndegas de peru e ananás teriyaki faz-se em 30 minutos (20 de trabalho) e tem 628 kcal e 36 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,35 €. Preços de supermercado estimados.
- Tempo total
- 30 min
- Na cozinha
- 20 min
- Calorias
- 628 kcal
- Custo por dose
- 2,35 €
Ingredientes (Doses: 2)
- Peru picado260 g
- Pão ralado panko20 g
- Ovos50 g
- Alho6 g
- Molho de soja30 g
- Mel16 g
- Gengibre fresco6 g
- Amido de milho (Maisena)6 g
- Ananás fresco160 g
- Arroz branco120 g
- Azeite12 g
Preparação
Coza o arroz numa panela com água durante 12 minutos, escorra e mantenha quente.
Misture a carne picada de peru com o panko, o ovo, metade do alho ralado, sal e pimenta e forme 8 almôndegas pequenas.
Aqueça o azeite numa frigideira em lume médio e doure as almôndegas 8 minutos, virando, até ficarem cozinhadas por dentro.
Misture o molho de soja, o mel, o gengibre ralado, o resto do alho, o amido de milho e 3 colheres de sopa de água, deite na frigideira com o ananás em cubos e cozinhe 3 minutos até o molho ficar brilhante.
Distribua o arroz por taças e cubra com as almôndegas, o ananás e o molho.
Informação nutricional por dose
| Calorias | 628 kcal |
|---|---|
| Proteína | 36 g |
| Hidratos de carbono | 77 g |
| Açúcares | 15 g |
| Gordura | 20 g |
| Fibra | 3 g |
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