Caril de camarão com coco e espinafres

Caril de camarão com coco e espinafres faz-se em 30 minutos (15 de trabalho) e tem 758 kcal e 41 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 3,75 €. Preços de supermercado estimados.

Caril de camarão com coco e espinafres
Tempo total
30 min
Na cozinha
15 min
Calorias
758 kcal
Custo por dose
3,75 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Camarão descascado cru300 g
  • Leite de coco240 g
  • Espinafres baby120 g
  • Cebola120 g
  • Alho12 g
  • Gengibre fresco12 g
  • Caril em pó10 g
  • Azeite16 g
  • Arroz branco140 g
  • Lima (opcional)20 g

Preparação

  1. Coza o arroz no dobro de água com sal 18 minutos.

  2. Refogue a cebola picada no azeite 5 minutos; junte o alho, o gengibre e o caril e cozinhe 1 minuto.

  3. Junte o leite de coco, ferva em lume brando 3 minutos e adicione o camarão e os espinafres 3-4 minutos, até o camarão ficar rosado.

  4. Sirva com o arroz e umas gotas de lima, se quiser.

Informação nutricional por dose

Calorias758 kcal
Proteína41 g
Hidratos de carbono73 g
Açúcares6 g
Gordura35 g
Fibra6 g

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