Caril de peixe

Caril de peixe faz-se em 30 minutos (20 de trabalho) e tem 747 kcal e 42 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 3,09 €. Preços de supermercado estimados.

Caril de peixe
Tempo total
30 min
Na cozinha
20 min
Calorias
747 kcal
Custo por dose
3,09 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Lombos de pescada360 g
  • Leite de coco200 g
  • Caril em pó16 g
  • Cebola160 g
  • Alho10 g
  • Gengibre fresco10 g
  • Tomate200 g
  • Azeite20 g
  • Arroz branco120 g
  • Coentro fresco (opcional)6 g
  • Lima (opcional)20 g

Preparação

  1. Cozinhe o arroz branco conforme as instruções da embalagem, cerca de 15 minutos.

  2. Entretanto, aqueça o azeite numa frigideira e frite a cebola picada durante 5 minutos até ficar macia.

  3. Adicione o alho, o gengibre fresco e o caril em pó e cozinhe durante 1 minuto, depois junte o tomate e cozinhe por 3 minutos.

  4. Deite o leite de coco, leve a ferver lentamente e adicione os lombos de pescada; cozinhe durante 8 minutos até o peixe desfazer-se facilmente.

  5. Esprema a lima por cima, polvilhe com coentro fresco e sirva sobre o arroz.

Informação nutricional por dose

Calorias747 kcal
Proteína42 g
Hidratos de carbono69 g
Açúcares8 g
Gordura36 g
Fibra8 g

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