Coelho ao alho

Coelho ao alho faz-se em 40 minutos (25 de trabalho) e tem 842 kcal e 58 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,88 €. Preços de supermercado estimados.

Coelho ao alho
Tempo total
40 min
Na cozinha
25 min
Calorias
842 kcal
Custo por dose
2,88 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Coelho em pedaços500 g
  • Alho40 g
  • Vinho branco120 g
  • Louro (opcional)1 g
  • Azeite40 g
  • Batatas400 g
  • Salsa fresca (opcional)6 g

Preparação

  1. Doure os pedaços de coelho no azeite numa frigideira em lume médio-alto durante 10 minutos, até ficarem dourados de todos os lados.

  2. Adicione o alho fatiado e a folha de louro e cozinhe durante 2 minutos, até libertar aroma.

  3. Deite o vinho branco, tape e deixe cozinhar em lume brando durante 20 minutos, até o coelho ficar tenro.

  4. Entretanto, coza a batata em água salgada durante 20 minutos até ficar tenra, escorra e sirva ao lado do coelho polvilhado com salsa fresca.

Informação nutricional por dose

Calorias842 kcal
Proteína58 g
Hidratos de carbono42 g
Açúcares2 g
Gordura42 g
Fibra5 g

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