Feijão-branco com seitan e paprika

Feijão-branco com seitan e paprika faz-se em 30 minutos (15 de trabalho) e tem 468 kcal e 39 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,00 €. Preços de supermercado estimados.

Feijão-branco com seitan e paprika
Tempo total
30 min
Na cozinha
15 min
Calorias
468 kcal
Custo por dose
2,00 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Feijão branco cozido360 g
  • Seitan200 g
  • Cebola120 g
  • Pimento160 g
  • Alho8 g
  • Concentrado de tomate30 g
  • Colorau8 g
  • Azeite20 g
  • Caldo de legumes200 g
  • Salsa fresca10 g

Preparação

  1. Escorre e lava o feijão-branco. Corta o seitan em tiras e a cebola e o pimento em juliana.

  2. Dora o seitan com metade do azeite em lume médio-alto durante 5 minutos e reserva.

  3. Na mesma frigideira refoga a cebola e o pimento com o resto do azeite 8 minutos, junta o alho, o concentrado de tomate e o paprika e mexe 1 minuto.

  4. Junta o caldo de legumes, o feijão e o seitan, deixa cozer 10 minutos até o molho engrossar, tempera com sal e polvilha com salsa picada.

Informação nutricional por dose

Calorias468 kcal
Proteína39 g
Hidratos de carbono53 g
Açúcares10 g
Gordura13 g
Fibra16 g

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