Donuts saudáveis de aveia com cobertura de chocolate negro

Donuts saudáveis de aveia com cobertura de chocolate negro faz-se em 60 minutos (25 de trabalho) e tem 459 kcal e 15 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 0,60 €. Preços de supermercado estimados.

Donuts saudáveis de aveia com cobertura de chocolate negro
Tempo total
60 min
Na cozinha
25 min
Calorias
459 kcal
Custo por dose
0,60 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Flocos de aveia84 g
  • Ovos74 g
  • Azeite16 g
  • Iogurte grego66 g
  • Leite20 g
  • Fermento em pó3 g
  • Chocolate negro (70 %)44 g

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte ligeiramente a forma de donuts com um pouco de azeite.

  2. Triture os flocos de aveia até obter uma farinha fina.

  3. Bata os ovos com o azeite, o iogurte e o leite. Junte a farinha de aveia e o fermento e mexa até obter uma massa lisa e espessa.

  4. Distribua a massa pela forma de donuts, enchendo cada cavidade cerca de três quartos.

  5. Leve ao forno 15 minutos, até ficarem dourados e elásticos ao toque.

  6. Deixe os donuts arrefecer na forma 10 minutos e desenforme-os numa grelha até arrefecerem por completo.

  7. Derreta o chocolate negro numa taça resistente ao calor sobre uma panela com água a ferver muito de leve, mexendo até ficar liso.

  8. Mergulhe a parte de cima de cada donut no chocolate, coloque-os num prato e leve ao frigorífico cerca de 20 minutos, até a cobertura ficar firme.

Informação nutricional por dose

Calorias459 kcal
Proteína15 g
Hidratos de carbono40 g
Açúcares8 g
Gordura27 g
Fibra7 g

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