Empadão de carne

Empadão de carne faz-se em 55 minutos (30 de trabalho) e tem 708 kcal e 37 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,45 €. Preços de supermercado estimados.

Empadão de carne
Tempo total
55 min
Na cozinha
30 min
Calorias
708 kcal
Custo por dose
2,45 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Carne picada de vaca300 g
  • Batatas500 g
  • Cenouras120 g
  • Ervilhas congeladas (opcional)80 g
  • Cebola100 g
  • Alho10 g
  • Caldo de carne200 g
  • Concentrado de tomate30 g
  • Manteiga30 g
  • Leite60 g
  • Queijo cheddar (opcional)40 g

Preparação

  1. Descasque e corte as batatas, coza-as em água salgada durante 18 minutos até ficarem tenras, depois escorra.

  2. Entretanto, corte a cebola e a cenoura e cozinhe-as numa frigideira em lume médio durante 6 minutos.

  3. Adicione a carne picada e aloure-a durante 8 minutos, depois junte o alho, o concentrado de tomate, o caldo de carne e as ervilhas congeladas e deixe cozinhar em lume brando durante 10 minutos.

  4. Esmague as batatas cozidas com a manteiga e o leite até ficar um puré liso, e tempere.

  5. Espalhe a mistura de carne num tabuleiro de forno, cubra com o puré de batata e o queijo cheddar, e leve ao forno a 200°C durante 20 minutos até dourar.

  6. Deixe repousar 5 minutos antes de servir.

Informação nutricional por dose

Calorias708 kcal
Proteína37 g
Hidratos de carbono59 g
Açúcares10 g
Gordura36 g
Fibra9 g

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