Peru com abóbora e queijo cottage

Peru com abóbora e queijo cottage faz-se em 45 minutos (20 de trabalho) e tem 522 kcal e 58 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 3,21 €. Preços de supermercado estimados.

Peru com abóbora e queijo cottage
Tempo total
45 min
Na cozinha
20 min
Calorias
522 kcal
Custo por dose
3,21 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Filetes de peito de peru360 g
  • Abóbora-manteiga560 g
  • Queijo cottage240 g
  • Azeite20 g
  • Colorau2 g

Preparação

  1. Pré-aquece o forno a 220°C. Lava e limpa Abóbora-manteiga; corta em pedaços pequenos.

  2. Mistura Abóbora-manteiga com metade do azeite e Colorau. Assa num tabuleiro durante 25–30 minutos a 220°C, virando a meio, até ficar tenro e dourado.

  3. Corta Filetes de peito de peru em tiras finas e envolve com metade do azeite. Aquece uma frigideira em lume médio e cozinha 8–10 minutos, virando, até ficar bem cozinhado e atingir 74°C no centro. Deixa repousar 3 minutos.

  4. Dispõe Filetes de peito de peru, Abóbora-manteiga e Queijo cottage num prato ou numa taça e serve de imediato.

Informação nutricional por dose

Calorias522 kcal
Proteína58 g
Hidratos de carbono37 g
Açúcares10 g
Gordura17 g
Fibra6 g

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