Frango com curcuma, lentilhas e brócolos

Frango com curcuma, lentilhas e brócolos faz-se em 40 minutos (20 de trabalho) e tem 593 kcal e 63 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,37 €. Preços de supermercado estimados.

Frango com curcuma, lentilhas e brócolos
Tempo total
40 min
Na cozinha
20 min
Calorias
593 kcal
Custo por dose
2,37 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Peito de frango360 g
  • Lentilhas cozidas360 g
  • Brócolos400 g
  • Cúrcuma em pó4 g
  • Azeite20 g
  • Limão40 g

Preparação

  1. Pré-aquece o forno a 220°C. Lava e limpa Brócolos; corta em pedaços pequenos.

  2. Mistura Brócolos com metade do azeite. Assa num tabuleiro durante 20–25 minutos a 220°C, virando a meio, até ficar tenro e dourado.

  3. Corta Peito de frango em tiras finas e envolve com metade do azeite e Cúrcuma em pó. Aquece uma frigideira em lume médio e cozinha 8–10 minutos, virando, até ficar bem cozinhado e atingir 74°C no centro. Deixa repousar 3 minutos.

  4. Escorre Lentilhas cozidas; passa as leguminosas de conserva por água. Junta Lentilhas cozidas e 20 ml de água. Deixa fervilhar durante 3 minutos, mexendo de vez em quando, até ficar bem quente. Espreme Limão sobre a comida cozinhada mesmo antes de servir. Dispõe Peito de frango, Brócolos e Lentilhas cozidas num prato ou numa taça e serve de imediato.

Informação nutricional por dose

Calorias593 kcal
Proteína63 g
Hidratos de carbono52 g
Açúcares7 g
Gordura16 g
Fibra20 g

Planeie a sua semana com receitas como esta

A Cestio escolhe as refeições da semana toda de acordo com o seu orçamento e a sua dieta, e faz a lista de compras para o seu supermercado. Grátis durante 3 dias.

Descarregar na App StoreDISPONÍVEL NOGoogle Play

Mais receitas como esta