Massa com batatas à napolitana (pasta e patate)

Massa com batatas à napolitana (pasta e patate) faz-se em 30 minutos (12 de trabalho) e tem 604 kcal e 16 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 0,84 €. Preços de supermercado estimados.

Massa com batatas à napolitana (pasta e patate)
Tempo total
30 min
Na cozinha
12 min
Calorias
604 kcal
Custo por dose
0,84 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Massa curta (fusilli)160 g
  • Batatas400 g
  • Cebola80 g
  • Cenouras60 g
  • Aipo40 g
  • Tomate triturado100 g
  • Azeite24 g
  • Queijo parmesão (opcional)30 g

Preparação

  1. Pique bem fino a cebola, a cenoura e o aipo; descasque as batatas e corte-as em cubos de 1,5 cm.

  2. Aqueça o azeite num tacho e refogue os legumes picados 4 minutos, junte as batatas e o tomate triturado e mexa 2 minutos.

  3. Deite 500 ml de água quente, tempere com sal, tape e cozinhe em lume brando 10 minutos; depois junte a massa curta e cozinhe mais 10 minutos, mexendo muitas vezes e juntando um pouco de água quente se ficar muito espesso.

  4. O prato deve ficar cremoso e espesso. Sirva quente com parmesão e um fio de azeite, se quiser.

Informação nutricional por dose

Calorias604 kcal
Proteína16 g
Hidratos de carbono105 g
Açúcares9 g
Gordura14 g
Fibra10 g

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