Pimentos recheados com arroz

Pimentos recheados com arroz faz-se em 55 minutos (20 de trabalho) e tem 582 kcal e 17 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,33 €. Preços de supermercado estimados.

Pimentos recheados com arroz
Tempo total
55 min
Na cozinha
20 min
Calorias
582 kcal
Custo por dose
1,33 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Pimento500 g
  • Arroz branco120 g
  • Cebola100 g
  • Tomate triturado200 g
  • Queijo feta120 g
  • Azeite20 g
  • Orégão2 g

Preparação

  1. Aqueça o forno a 190 °C. Coza o arroz branco em água salgada, no dobro do seu volume, durante 12 minutos; acabará de cozer no forno.

  2. Entretanto, refogue a cebola picada no azeite durante 5 minutos, junte o tomate triturado e o orégão e deixe cozinhar durante 5 minutos.

  3. Misture o arroz com o molho e o queijo feta esfarelado.

  4. Corta a tampa dos pimentos, retira as sementes e recheia-os com o arroz.

  5. Leve ao forno durante 35 minutos até os pimentos ficarem macios.

Informação nutricional por dose

Calorias582 kcal
Proteína17 g
Hidratos de carbono77 g
Açúcares20 g
Gordura24 g
Fibra9 g

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