Pimentos recheados com arroz e feijão preto com paprika

Pimentos recheados com arroz e feijão preto com paprika faz-se em 55 minutos (20 de trabalho) e tem 557 kcal e 22 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,76 €. Preços de supermercado estimados.

Pimentos recheados com arroz e feijão preto com paprika
Tempo total
55 min
Na cozinha
20 min
Calorias
557 kcal
Custo por dose
1,76 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Pimento400 g
  • Arroz branco100 g
  • Feijão preto cozido240 g
  • Milho doce em lata75 g
  • Molho salsa mexicano120 g
  • Queijo cheddar60 g
  • Colorau2 g
  • Azeite10 g

Preparação

  1. Pré-aquece o forno a 200°C. Coze Arroz branco em água conforme a embalagem, cerca de 12–15 minutos.

  2. Corta os pimentos ao meio, retira as sementes, pincela com azeite e assa 15 minutos a 200°C. Mistura o arroz cozido, o feijão e o milho escorridos, o molho salsa e a paprika.

  3. Recheia os pimentos com a mistura de arroz e cobre com cheddar. Assa mais 20 minutos até ficarem tenros e o recheio bem quente.

Informação nutricional por dose

Calorias557 kcal
Proteína22 g
Hidratos de carbono83 g
Açúcares13 g
Gordura17 g
Fibra15 g

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