Porco agridoce

Porco agridoce faz-se em 30 minutos (25 de trabalho) e tem 775 kcal e 46 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,72 €. Preços de supermercado estimados.

Porco agridoce
Tempo total
30 min
Na cozinha
25 min
Calorias
775 kcal
Custo por dose
1,72 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Escalopes de lombo de porco360 g
  • Pimento200 g
  • Cebola100 g
  • Cenouras100 g
  • Ketchup80 g
  • Vinagre de vinho branco30 g
  • Açúcar20 g
  • Molho de soja20 g
  • Arroz branco150 g
  • Azeite20 g

Preparação

  1. Enxágue o arroz branco e cozinhe-o em duas vezes o seu volume de água, tapado, durante 15 minutos.

  2. Corte os escalopes de lombo de porco em cubos pequenos. Corte o pimento, a cebola e as cenouras em tiras.

  3. Aqueça o azeite numa frigideira em lume alto e salteie o porco durante 5-6 minutos até ficar dourado. Retire-o.

  4. Salteie o pimento, a cebola e as cenouras na mesma frigideira durante 4 minutos.

  5. Bata o ketchup, o vinagre de vinho branco, o açúcar e o molho de soja, deite na frigideira com o porco e deixe cozinhar em lume brando durante 3 minutos até ficar brilhante.

  6. Sirva o porco agridoce sobre o arroz.

Informação nutricional por dose

Calorias775 kcal
Proteína46 g
Hidratos de carbono96 g
Açúcares27 g
Gordura22 g
Fibra6 g

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