Quiche Lorraine com Alho-poró

Quiche Lorraine com Alho-poró faz-se em 50 minutos (20 de trabalho) e tem 873 kcal e 34 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,92 €. Preços de supermercado estimados.

Quiche Lorraine com Alho-poró
Tempo total
50 min
Na cozinha
20 min
Calorias
873 kcal
Custo por dose
1,92 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Massa folhada90 g
  • Ovos220 g
  • Natas para bater80 g
  • Alho-francês240 g
  • Bacon fumado90 g
  • Queijo emmental60 g
  • Manteiga10 g
  • Noz-moscada2 g

Preparação

  1. Pré-aquece o forno a 190°C e forra uma forma pequena de tarte com a massa folhada.

  2. Corta o alho-francês em rodelas finas e lava-o bem. Corta o bacon em tiras pequenas.

  3. Frita o bacon numa frigideira sem gordura durante 4 minutos até alourar, junta a manteiga e o alho-francês e cozinha 8 minutos em lume médio-brando, mexendo, até ficar macio sem alourar.

  4. Espalha o bacon e o alho-francês sobre a massa e polvilha com o queijo emmental ralado.

  5. Bate os ovos com as natas e a noz-moscada e deita sobre o recheio.

  6. Leva ao forno 30 minutos, até ficar cozida e dourada por cima.

Informação nutricional por dose

Calorias873 kcal
Proteína34 g
Hidratos de carbono37 g
Açúcares7 g
Gordura65 g
Fibra3 g

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