Risotto de ervilhas e fiambre no micro-ondas (risotto piselli e prosciutto cotto)

Risotto de ervilhas e fiambre no micro-ondas (risotto piselli e prosciutto cotto) faz-se em 15 minutos (8 de trabalho) e tem 597 kcal e 27 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,65 €. Preços de supermercado estimados.

Risotto de ervilhas e fiambre no micro-ondas (risotto piselli e prosciutto cotto)
Tempo total
15 min
Na cozinha
8 min
Calorias
597 kcal
Custo por dose
1,65 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Arroz carolino150 g
  • Caldo de galinha500 g
  • Cebola80 g
  • Azeite10 g
  • Ervilhas congeladas140 g
  • Fiambre100 g
  • Manteiga20 g
  • Queijo parmesão40 g

Preparação

  1. Pique a cebola bem miudinha. Coloque-a numa taça grande e funda própria para micro-ondas com o azeite e o arroz, misture, tape e aqueça à potência máxima 2 minutos.

  2. Deite o caldo frio, mexa, tape com um prato deixando uma abertura para o vapor e cozinhe 5 minutos. Mexa bem e cozinhe mais 3 minutos.

  3. Junte as ervilhas congeladas e o fiambre em cubos, mexa e cozinhe 3 minutos, até o arroz estar tenro mas ainda com algum dente e o risotto cremoso.

  4. Junte a manteiga e o parmesão, mexa com energia durante um minuto para ficar cremoso e deixe repousar 1 minuto antes de servir.

Informação nutricional por dose

Calorias597 kcal
Proteína27 g
Hidratos de carbono74 g
Açúcares7 g
Gordura21 g
Fibra5 g

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