Rolo de Sushi de Tofu e Abacate

Rolo de Sushi de Tofu e Abacate faz-se em 45 minutos (30 de trabalho) e tem 626 kcal e 28 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,49 €. Preços de supermercado estimados.

Rolo de Sushi de Tofu e Abacate
Tempo total
45 min
Na cozinha
30 min
Calorias
626 kcal
Custo por dose
1,49 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Arroz carolino180 g
  • Folhas de nori tostadas10 g
  • Tofu firme200 g
  • Abacate120 g
  • Pepino80 g
  • Vinagre de vinho branco30 g
  • Açúcar10 g
  • Molho de soja30 g
  • Sementes de sésamo6 g

Preparação

  1. Lave o arroz carolino até a água ficar clara e coza-o num tacho tapado com 1,2 vezes o seu volume em água durante 15 minutos. Deixe repousar 10 minutos e misture o vinagre de vinho branco com o açúcar e uma pitada de sal, depois envolva no arroz. Deixe arrefecer.

  2. Corte o tofu firme em tiras compridas e frite-as numa frigideira antiaderente seca com um pouco do molho de soja durante 5 minutos. Corte o abacate e o pepino em tiras.

  3. Coloque uma folha de nori sobre um tapete ou película aderente, espalhe uma camada fina de arroz deixando 2 cm livres no topo, polvilhe com sementes de sésamo e coloque o recheio no meio.

  4. Enrole bem apertado, sele a borda com um pouco de água e corte em 8 pedaços com uma faca molhada. Sirva com o resto do molho de soja.

Informação nutricional por dose

Calorias626 kcal
Proteína28 g
Hidratos de carbono88 g
Açúcares7 g
Gordura20 g
Fibra10 g

Planeie a sua semana com receitas como esta

A Cestio escolhe as refeições da semana toda de acordo com o seu orçamento e a sua dieta, e faz a lista de compras para o seu supermercado. Grátis durante 3 dias.

Descarregar na App StoreDISPONÍVEL NOGoogle Play

Mais receitas como esta