Salada de batata com salmão fumado

Salada de batata com salmão fumado faz-se em 30 minutos (15 de trabalho) e tem 374 kcal e 23 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 3,96 €. Preços de supermercado estimados.

Salada de batata com salmão fumado
Tempo total
30 min
Na cozinha
15 min
Calorias
374 kcal
Custo por dose
3,96 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Batatas500 g
  • Salmão fumado160 g
  • Cebola roxa40 g
  • Endro fresco10 g
  • Iogurte grego120 g
  • Limão30 g
  • Mostarda de Dijon (opcional)16 g

Preparação

  1. Ferva as batatas inteiras em água com sal durante 18-20 minutos até ficarem tenras, depois escorra e deixe arrefecer um pouco. Corte em pedaços.

  2. Bata o iogurte, a mostarda de Dijon, o sumo de limão e o endro picado e tempere.

  3. Misture as batatas mornas com o molho e a cebola roxa fatiada.

  4. Incorpore o salmão fumado partido em tiras pouco antes de servir.

Informação nutricional por dose

Calorias374 kcal
Proteína23 g
Hidratos de carbono49 g
Açúcares6 g
Gordura10 g
Fibra6 g

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