Couve-flor gratinada com queijo e salada de canónigos

Couve-flor gratinada com queijo e salada de canónigos faz-se em 35 minutos (10 de trabalho) e tem 651 kcal e 29 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,29 €. Preços de supermercado estimados.

Couve-flor gratinada com queijo e salada de canónigos
Tempo total
35 min
Na cozinha
10 min
Calorias
651 kcal
Custo por dose
2,29 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Couve-flor600 g
  • Queijo cheddar100 g
  • Natas para bater120 g
  • Queijo emmental60 g
  • Mostarda de Dijon10 g
  • Noz-moscada0 g
  • Alface-de-cordeiro (canónigos)80 g
  • Azeite10 g
  • Nozes picadas (opcional)20 g

Preparação

  1. Aqueça o forno a 200 °C. Coza os floretes de couve-flor 6 minutos em água com sal e escorra bem.

  2. Aqueça as natas com a mostarda, a noz-moscada e o cheddar ralado, mexendo, até o queijo derreter.

  3. Coloque a couve-flor num tabuleiro, cubra com o molho e o emmental ralado e gratine 15 minutos.

  4. Sirva com os canónigos temperados com azeite e sal, e nozes, se quiser.

Informação nutricional por dose

Calorias651 kcal
Proteína29 g
Hidratos de carbono20 g
Açúcares8 g
Gordura53 g
Fibra7 g

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