Salteado de cogumelos e espinafres com feta

Salteado de cogumelos e espinafres com feta faz-se em 20 minutos (20 de trabalho) e tem 524 kcal e 29 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 3,83 €. Preços de supermercado estimados.

Salteado de cogumelos e espinafres com feta
Tempo total
20 min
Na cozinha
20 min
Calorias
524 kcal
Custo por dose
3,83 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Cogumelos500 g
  • Espinafres baby300 g
  • Queijo feta160 g
  • Cebola100 g
  • Alho8 g
  • Azeite24 g
  • Sementes de abóbora30 g
  • Salsa fresca10 g
  • Colorau4 g

Preparação

  1. Corta os cogumelos em fatias, a cebola em cubos e pica o alho. Torra as sementes de abóbora numa frigideira seca 2 minutos e reserva.

  2. Aquece o azeite na frigideira em lume forte e salteia os cogumelos 6 a 7 minutos, mexendo só de vez em quando, até ficarem dourados. Junta a cebola e cozinha 3 minutos; depois o alho e o colorau 1 minuto.

  3. Junta os espinafres aos punhados e mexe até murcharem, cerca de 2 minutos. Tempera com sal e pimenta.

  4. Esfarela a feta por cima, tapa 1 minuto para amolecer e termina com as sementes de abóbora torradas e a salsa picada.

Informação nutricional por dose

Calorias524 kcal
Proteína29 g
Hidratos de carbono26 g
Açúcares11 g
Gordura38 g
Fibra8 g

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