Samak bil tahini (bacalhau no forno com molho de tahini e tomate)

Samak bil tahini (bacalhau no forno com molho de tahini e tomate) faz-se em 28 minutos (12 de trabalho) e tem 456 kcal e 41 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 5,40 €. Preços de supermercado estimados.

Samak bil tahini (bacalhau no forno com molho de tahini e tomate)
Tempo total
28 min
Na cozinha
12 min
Calorias
456 kcal
Custo por dose
5,40 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Lombo de bacalhau360 g
  • Tahini (pasta de sésamo)50 g
  • Limão60 g
  • Alho8 g
  • Tomate300 g
  • Cebola120 g
  • Courgette200 g
  • Azeite16 g
  • Cominhos2 g
  • Salsa fresca16 g

Preparação

  1. Pré-aquece o forno a 200 °C. Corta a cebola, o tomate e a curgete em rodelas e espalha-os num tabuleiro com o azeite e os cominhos. Assa durante 10 minutos.

  2. Entretanto, bate o tahini com o sumo de limão, o alho esmagado e 3-4 colheres de sopa de água até obteres um molho liso.

  3. Coloca o lombo de bacalhau sobre os legumes e deita o molho de tahini por cima do peixe.

  4. Leva ao forno 12-14 minutos, até o bacalhau se desfazer em lascas com facilidade. Polvilha com salsa picada e serve.

Informação nutricional por dose

Calorias456 kcal
Proteína41 g
Hidratos de carbono25 g
Açúcares10 g
Gordura24 g
Fibra7 g

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