Sandes de frango desfiado com molho barbecue e coleslaw na panela de cozedura lenta

Sandes de frango desfiado com molho barbecue e coleslaw na panela de cozedura lenta faz-se em 435 minutos (15 de trabalho) e tem 684 kcal e 46 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,11 €. Preços de supermercado estimados.

Sandes de frango desfiado com molho barbecue e coleslaw na panela de cozedura lenta
Tempo total
435 min
Na cozinha
15 min
Calorias
684 kcal
Custo por dose
2,11 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Coxas de frango desossadas380 g
  • Molho barbecue100 g
  • Cebola100 g
  • Alho10 g
  • Vinagre de vinho branco24 g
  • Colorau4 g
  • Pão de hambúrguer140 g
  • Repolho120 g
  • Cenouras60 g
  • Maionese24 g

Preparação

  1. Corte a cebola em fatias e coloque-a no fundo da panela de cozedura lenta. Disponha por cima as coxas de frango e tempere com sal e o colorau.

  2. Misture o molho barbecue, o alho ralado, metade do vinagre e 3 colheres de sopa de água e deite sobre o frango.

  3. Tape e cozinhe a panela de cozedura lenta em LOW 6-7 horas ou em HIGH 3-4 horas, até o frango se desfazer.

  4. Desfie o frango com dois garfos diretamente no molho e mexa. Deixe-o 10 minutos sem tampa na panela de cozedura lenta para o molho engrossar um pouco.

  5. Para o coleslaw, corte o repolho em tiras finas e rale a cenoura e misture com a maionese, o resto do vinagre e uma pitada de sal.

  6. Abra os pãezinhos ao meio, recheie-os com o frango desfiado e cubra com o coleslaw.

Informação nutricional por dose

Calorias684 kcal
Proteína46 g
Hidratos de carbono69 g
Açúcares28 g
Gordura24 g
Fibra6 g

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