Sopa de cebola francesa

Sopa de cebola francesa faz-se em 60 minutos (20 de trabalho) e tem 626 kcal e 25 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,14 €. Preços de supermercado estimados.

Sopa de cebola francesa
Tempo total
60 min
Na cozinha
20 min
Calorias
626 kcal
Custo por dose
1,14 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Cebola600 g
  • Manteiga30 g
  • Farinha de trigo10 g
  • Caldo de carne800 g
  • Vinho branco100 g
  • Pão120 g
  • Queijo emmental80 g

Preparação

  1. Fatie as cebolas finamente e cozinhe-as na manteiga em lume brando, mexendo de vez em quando, durante 35 minutos até ficarem bem douradas.

  2. Junte a farinha e mexa durante 1 minuto, verta o vinho branco e o caldo de carne e deixe cozinhar em lume brando durante 15 minutos. Tempere.

  3. Ligue o grelhador do forno. Deite a sopa numa tigela própria para ir ao forno.

  4. Cubra com as fatias de pão e o queijo emmental ralado e grelhe durante 5 minutos até o queijo borbulhar.

Informação nutricional por dose

Calorias626 kcal
Proteína25 g
Hidratos de carbono65 g
Açúcares17 g
Gordura27 g
Fibra7 g

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