Wrap de abacate e ovo com frango, tomate e alface

Wrap de abacate e ovo com frango, tomate e alface faz-se em 35 minutos (20 de trabalho) e tem 556 kcal e 41 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,23 €. Preços de supermercado estimados.

Wrap de abacate e ovo com frango, tomate e alface
Tempo total
35 min
Na cozinha
20 min
Calorias
556 kcal
Custo por dose
2,23 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Abacate280 g
  • Ovos110 g
  • Mozzarella ralada30 g
  • Peito de frango240 g
  • Tomate120 g
  • Alface iceberg60 g
  • Azeite10 g
  • Colorau4 g

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180 °C e forre um tabuleiro com papel vegetal.

  2. Esmague o abacate com um garfo até ficar cremoso e misture-o com 1 ovo, a mozzarella ralada e uma pitada de sal e pimenta.

  3. Espalhe a mistura sobre o papel num círculo fino com cerca de 24 cm de diâmetro e 4 mm de espessura e leve ao forno 15-20 minutos, até ficar firme e dourado nas bordas.

  4. Enquanto o wrap coze, achate o peito de frango até cerca de 1,5 cm, tempere com sal, pimenta e o colorau e cozinhe-o numa frigideira com o azeite em lume médio-forte 5-6 minutos de cada lado, até ficar dourado e bem cozinhado. Corte-o às tiras.

  5. Deixe o wrap arrefecer 5 minutos sobre o papel e descole-o com cuidado.

  6. Corte o tomate, rasgue a alface, recheie o wrap com eles e com o frango às tiras, enrole-o e corte-o ao meio.

Informação nutricional por dose

Calorias556 kcal
Proteína41 g
Hidratos de carbono17 g
Açúcares4 g
Gordura38 g
Fibra11 g

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