Sopa de legumes com pão

Sopa de legumes com pão faz-se em 35 minutos (15 de trabalho) e tem 500 kcal e 13 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 0,96 €. Preços de supermercado estimados.

Sopa de legumes com pão
Tempo total
35 min
Na cozinha
15 min
Calorias
500 kcal
Custo por dose
0,96 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Batatas300 g
  • Cenouras200 g
  • Cebola100 g
  • Courgette200 g
  • Repolho120 g
  • Azeite24 g
  • Pão140 g

Preparação

  1. Descasque e corte a batata, a cenoura e a cebola. Corte a curgete em rodelas e a couve em tiras finas.

  2. Coloque todos os legumes num tacho com 400 ml de água, uma pitada de sal e metade do azeite. Leve a ferver e deixe cozer em lume brando 20 minutos, até estar tudo macio.

  3. Triture até ficar fina, como se faz em Portugal, juntando um pouco de água quente se ficar demasiado espessa.

  4. Sirva quente com o resto do azeite por cima e o pão ao lado para molhar.

Informação nutricional por dose

Calorias500 kcal
Proteína13 g
Hidratos de carbono81 g
Açúcares16 g
Gordura15 g
Fibra11 g

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