Stroganoff de cogumelos com massa

Stroganoff de cogumelos com massa faz-se em 30 minutos (25 de trabalho) e tem 572 kcal e 20 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,62 €. Preços de supermercado estimados.

Stroganoff de cogumelos com massa
Tempo total
30 min
Na cozinha
25 min
Calorias
572 kcal
Custo por dose
1,62 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Cogumelos350 g
  • Ninhos de talharim com ovo180 g
  • Cebola100 g
  • Natas azedas120 g
  • Caldo de legumes120 g
  • Mostarda de Dijon5 g
  • Azeite10 g

Preparação

  1. Lava e limpa Cogumelos e Cebola; corta em pedaços pequenos. Coze Ninhos de talharim com ovo em água conforme a embalagem, cerca de 4–6 minutos.

  2. Doura os cogumelos laminados e a cebola no azeite em lume médio-alto 8–10 minutos. Junta o caldo e a mostarda e deixa fervilhar 3 minutos. Retira do lume, junta as natas ácidas e aquece suavemente sem ferver.

  3. Escorre a massa, envolve com o molho de cogumelos preparado e serve.

Informação nutricional por dose

Calorias572 kcal
Proteína20 g
Hidratos de carbono78 g
Açúcares10 g
Gordura21 g
Fibra5 g

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