Tacos de tinga de frango

Tacos de tinga de frango faz-se em 435 minutos (15 de trabalho) e tem 623 kcal e 48 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,91 €. Preços de supermercado estimados.

Tacos de tinga de frango
Tempo total
435 min
Na cozinha
15 min
Calorias
623 kcal
Custo por dose
2,91 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Coxas de frango desossadas360 g
  • Tomate triturado200 g
  • Cebola160 g
  • Alho10 g
  • Malagueta seca4 g
  • Colorau4 g
  • Orégão2 g
  • Concentrado de tomate20 g
  • Vinagre de vinho branco10 g
  • Tortilhas de milho200 g
  • Couve roxa60 g
  • Abacate70 g
  • Queijo fresco30 g
  • Lima20 g
  • Coentro fresco (opcional)6 g

Preparação

  1. Corte a cebola em tiras finas e pique o alho. Coloque o tomate triturado, o concentrado de tomate, o vinagre, o alho, o colorau, o orégão e a malagueta seca esfarelado na panela de cozedura lenta e misture.

  2. Junte as coxas de frango desossadas e a cebola em tiras, tempere com sal e vire o frango uma vez para ficar bem envolvido. Tape e cozinhe em LOW 7 horas ou em HIGH 4 horas.

  3. Desfie o frango com dois garfos na própria panela e misture-o com o molho. Se o molho ficar muito líquido, deixe-o 15 minutos sem tampa.

  4. Aqueça as tortilhas de milho numa frigideira seca 30 segundos de cada lado. Corte a couve-roxa em tiras finas e o abacate em fatias.

  5. Recheie as tortilhas com a tinga de frango, a couve-roxa, o abacate, queijo fresco desfeito, um fio de lima e coentros picados.

Informação nutricional por dose

Calorias623 kcal
Proteína48 g
Hidratos de carbono72 g
Açúcares13 g
Gordura18 g
Fibra12 g

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