Tallarines à argentina com molho tuco de carne

Tallarines à argentina com molho tuco de carne faz-se em 30 minutos (20 de trabalho) e tem 775 kcal e 35 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,43 €. Preços de supermercado estimados.

Tallarines à argentina com molho tuco de carne
Tempo total
30 min
Na cozinha
20 min
Calorias
775 kcal
Custo por dose
1,43 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Esparguete160 g
  • Carne picada de porco220 g
  • Tomate triturado400 g
  • Cebola120 g
  • Pimento120 g
  • Cenouras80 g
  • Alho10 g
  • Azeite12 g
  • Orégão2 g
  • Louro2 g
  • Colorau2 g
  • Queijo parmesão (opcional)20 g

Preparação

  1. Pica finamente a cebola, o pimento, a cenoura e o alho.

  2. Aquece o azeite numa frigideira larga em lume médio e refoga os legumes 6 minutos até ficarem macios. Junta a carne de porco picada e deixa alourar 5 minutos, desfazendo-a.

  3. Junta o colorau, os orégãos, o louro e o tomate triturado. Adiciona 100 ml de água, tempera com sal e pimenta e cozinha em lume brando 15 minutos até o tuco estar espesso e saboroso.

  4. Entretanto, coze a massa em muita água a ferver com sal conforme a embalagem e escorre.

  5. Retira o louro, mistura a massa com o tuco e serve com queijo parmesão ralado se quiseres.

Informação nutricional por dose

Calorias775 kcal
Proteína35 g
Hidratos de carbono91 g
Açúcares18 g
Gordura32 g
Fibra11 g

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