Tigela de Bulgogi de Carne

Tigela de Bulgogi de Carne faz-se em 35 minutos (20 de trabalho) e tem 708 kcal e 45 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 3,70 €. Preços de supermercado estimados.

Tigela de Bulgogi de Carne
Tempo total
35 min
Na cozinha
20 min
Calorias
708 kcal
Custo por dose
3,70 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Fatias finas de vazia de vaca360 g
  • Molho de soja50 g
  • Óleo de sésamo torrado16 g
  • Alho12 g
  • Gengibre fresco12 g
  • Mel20 g
  • Arroz branco150 g
  • Cenouras (opcional)80 g
  • Sementes de sésamo (opcional)6 g
  • Pepino (opcional)80 g

Preparação

  1. Corte as fatias finas de vazia de vaca em tiras e misture com o molho de soja, o alho, o gengibre fresco e o mel. Marine durante 15 minutos.

  2. Lave o arroz branco e cozinhe-o tapado em água salgada, no dobro do seu volume, em lume brando durante 18 minutos.

  3. Corte as cenouras e o pepino em juliana para a cobertura.

  4. Aqueça o óleo de sésamo torrado numa frigideira em lume alto e salteie a carne marinada durante 4 minutos até caramelizar.

  5. Coloque o arroz numa tigela e cubra com a carne, as cenouras, o pepino e as sementes de sésamo.

Informação nutricional por dose

Calorias708 kcal
Proteína45 g
Hidratos de carbono72 g
Açúcares9 g
Gordura25 g
Fibra1 g

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