Wok de peru e brócolos com sésamo e arroz

Wok de peru e brócolos com sésamo e arroz faz-se em 25 minutos (20 de trabalho) e tem 549 kcal e 44 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,95 €. Preços de supermercado estimados.

Wok de peru e brócolos com sésamo e arroz
Tempo total
25 min
Na cozinha
20 min
Calorias
549 kcal
Custo por dose
1,95 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Arroz branco120 g
  • Filetes de peito de peru280 g
  • Brócolos300 g
  • Molho de soja30 g
  • Óleo de sésamo torrado16 g
  • Sementes de sésamo16 g
  • Alho10 g
  • Gengibre fresco10 g

Preparação

  1. Cozinhe o arroz branco em água com sal durante 12 minutos e escorra-o.

  2. Corte os filetes de peito de peru em tiras e os brócolos em pequenos ramos.

  3. Salteie o peru num wok bem quente com metade do óleo de sésamo torrado durante 3 minutos, até ficar dourado.

  4. Adicione os brócolos, o alho e o gengibre fresco e salteie mais 4 minutos; junte um fio de molho de soja.

  5. Sirva sobre o arroz, regado com o resto do óleo de sésamo torrado e polvilhado com as sementes de sésamo.

Informação nutricional por dose

Calorias549 kcal
Proteína44 g
Hidratos de carbono62 g
Açúcares3 g
Gordura14 g
Fibra6 g

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