Bananenbrot mit Hüttenkäse und Walnüssen

Bananenbrot mit Hüttenkäse und Walnüssen ist in 20 Minuten fertig (8 Minuten Arbeitszeit) und hat 491 kcal und 34 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 1,55 €. Preise von REWE, 2026.

Bananenbrot mit Hüttenkäse und Walnüssen
Gesamtzeit
20 Min.
Arbeitszeit
8 Min.
Kalorien
491 kcal
Kosten pro Portion
1,55 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Haferflocken60 g
  • Bananen120 g
  • Eier110 g
  • Hüttenkäse360 g
  • Backpulver2 g
  • Walnüsse, gehackt20 g

Zubereitung

  1. Mahle die Haferflocken im Mixer zu feinem Mehl.

  2. Mixe Hüttenkäse, Banane, Ei und Backpulver mit dem Hafermehl. Hebe die gehackten Walnüsse unter.

  3. Fülle eine flache mikrowellengeeignete Form mit mindestens 750 ml höchstens zur Hälfte. Gare bei 800 W zunächst 3 Minuten, dann in 20-Sekunden-Schritten, bis der Kuchen fest ist und an mehreren Stellen in der Mitte 74°C erreicht.

  4. Lasse ihn 3 Minuten ruhen und vor dem Herauslösen etwa 5 Minuten abkühlen. Der ganze kleine Kuchen ist eine Frühstücksportion; die Mikrowellenzeit kann variieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien491 kcal
Eiweiß34 g
Kohlenhydrate42 g
Zucker13 g
Fett22 g
Ballaststoffe5 g

Plane deine Woche mit Rezepten wie diesem

Cestio wählt die Gerichte für die ganze Woche passend zu deinem Budget und deiner Ernährung aus und schreibt die Einkaufsliste für deinen Supermarkt. 3 Tage kostenlos.

Laden im App StoreJETZT BEIGoogle Play

Ähnliche Rezepte