Cremiges Rührei mit Hüttenkäse auf Toast

Cremiges Rührei mit Hüttenkäse auf Toast ist in 10 Minuten fertig (10 Minuten Arbeitszeit) und hat 501 kcal und 35 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 1,41 €. Preise von REWE, 2026.

Cremiges Rührei mit Hüttenkäse auf Toast
Gesamtzeit
10 Min.
Arbeitszeit
10 Min.
Kalorien
501 kcal
Kosten pro Portion
1,41 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Eier330 g
  • Hüttenkäse160 g
  • Toastbrot120 g
  • Butter10 g
  • Schnittlauch6 g

Zubereitung

  1. Röste das Toastbrot. Verquirle die Eier mit einer Prise Salz und Pfeffer.

  2. Lass die Butter in einer beschichteten Pfanne bei niedriger bis mittlerer Hitze schmelzen, gib die Eier hinein und rühre 2-3 Minuten langsam mit einem Spatel, bis sie anfangen zu stocken, aber noch cremig sind.

  3. Nimm die Pfanne vom Herd, solange die Eier noch leicht feucht aussehen, hebe den Hüttenkäse unter und rühre 30 Sekunden; die Restwärme gart sie fertig.

  4. Verteile das Rührei auf dem Toast und streue den gehackten Schnittlauch darüber.

Nährwerte pro Portion

Kalorien501 kcal
Eiweiß35 g
Kohlenhydrate31 g
Zucker6 g
Fett26 g
Ballaststoffe2 g

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