Linsensalat

Linsensalat ist in 12 Minuten fertig (12 Minuten Arbeitszeit) und hat 374 kcal und 16 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 1,27 €. Preise von REWE, 2026.

Linsensalat
Gesamtzeit
12 Min.
Arbeitszeit
12 Min.
Kalorien
374 kcal
Kosten pro Portion
1,27 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Linsen (gekocht, Glas oder Dose)300 g
  • Karotten100 g
  • Rote Zwiebel60 g
  • Paprika (Schote)120 g
  • Tomate160 g
  • Frische Petersilie16 g
  • Olivenöl30 g
  • Weißweinessig20 g
  • Dijon-Senf (optional)10 g

Zubereitung

  1. Gieße die gekochten Linsen ab und spüle sie ab.

  2. Schneide Karotte, rote Zwiebel, Paprika und Tomate in kleine Würfel und hacke die Petersilie.

  3. Verrühre das Olivenöl, den Essig und den Senf, falls du ihn verwendest, mit einer Prise Salz.

  4. Vermische die Linsen mit dem Gemüse und dem Dressing und lasse den Salat vor dem Servieren 5 Minuten ziehen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien374 kcal
Eiweiß16 g
Kohlenhydrate45 g
Zucker11 g
Fett16 g
Ballaststoffe16 g

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