Mikrowellen-Eier im Becher mit Spinat und Feta, mit Brot

Mikrowellen-Eier im Becher mit Spinat und Feta, mit Brot ist in 8 Minuten fertig (6 Minuten Arbeitszeit) und hat 604 kcal und 36 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 1,26 €. Preise von REWE, 2026.

Mikrowellen-Eier im Becher mit Spinat und Feta, mit Brot
Gesamtzeit
8 Min.
Arbeitszeit
6 Min.
Kalorien
604 kcal
Kosten pro Portion
1,26 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Eier330 g
  • Tiefkühl-Spinat160 g
  • Feta60 g
  • Milch60 g
  • Olivenöl10 g
  • Brot160 g

Zubereitung

  1. Den Tiefkühlspinat in eine Schüssel geben, abdecken und 1 Minute 30 Sekunden in der Mikrowelle auftauen. Das Wasser gut ausdrücken, zum Beispiel mit einem Löffel gegen ein Sieb, und grob hacken.

  2. Die Eier mit der Milch, Salz und Pfeffer verquirlen. Spinat unterrühren und den Feta hineinbröseln. Zwei große Becher mit dem Olivenöl einfetten und die Masse aufteilen, höchstens zu zwei Dritteln füllen.

  3. Die Becher nacheinander je 1 Minute in der Mikrowelle garen. Mit einer Gabel umrühren, dann 30 bis 45 Sekunden weitergaren, bis das Ei völlig gestockt ist und keine Flüssigkeit mehr da ist. 1 Minute ruhen lassen, es gart nach.

  4. In den Bechern mit dem Brot servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien604 kcal
Eiweiß36 g
Kohlenhydrate46 g
Zucker8 g
Fett30 g
Ballaststoffe4 g

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