Weichgekochte Eier mit Brot und Olivenöl

Weichgekochte Eier mit Brot und Olivenöl ist in 10 Minuten fertig (5 Minuten Arbeitszeit) und hat 369 kcal und 19 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 0,62 €. Preise von REWE, 2026.

Weichgekochte Eier mit Brot und Olivenöl
Gesamtzeit
10 Min.
Arbeitszeit
5 Min.
Kalorien
369 kcal
Kosten pro Portion
0,62 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Eier220 g
  • Brot120 g
  • Olivenöl12 g

Zubereitung

  1. Bringe in einem kleinen Topf Wasser zum Kochen und lasse die beiden Eier vorsichtig hineingleiten.

  2. Koche sie 5-6 Minuten für ein flüssiges Eigelb und schrecke sie kurz mit kaltem Wasser ab.

  3. Schneide das Brot in Streifen und beträufle es mit dem Olivenöl.

  4. Köpfe die Eier und tauche die Brotstreifen in das Eigelb.

Nährwerte pro Portion

Kalorien369 kcal
Eiweiß19 g
Kohlenhydrate30 g
Zucker3 g
Fett18 g
Ballaststoffe2 g

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