Αυγά Μπένεντικτ

Αυγά Μπένεντικτ: έτοιμο σε 20 λεπτά (18 ενεργά), με 522 kcal και 30 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 1,33 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Αυγά Μπένεντικτ
Συνολικός χρόνος
20 λεπτά
Ενεργός χρόνος
18 λεπτά
Θερμίδες
522 kcal
Κόστος ανά μερίδα
1,33 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Ψωμάκι90 g
  • Αυγά300 g
  • Βραστό ζαμπόν70 g
  • Βούτυρο40 g
  • Λεμόνι16 g
  • Baby σπανάκι (προαιρετικό)60 g
  • Γλυκιά πάπρικα (προαιρετικό)2 g

Εκτέλεση

  1. Κόψε το ψωμάκι στη μέση και φρύξ' το. Αν το χρησιμοποιείς, μαράνε λίγο το baby σπανάκι σε στεγνό τηγάνι.

  2. Λιώσε το βούτυρο σιγά σιγά σε ένα μικρό τηγάνι.

  3. Χτύπησε 1 κρόκο αυγού με τον χυμό λεμονιού σε ανθεκτικό μπολ πάνω από κατσαρόλα με νερό που μόλις σιγοβράζει και πρόσθεσε αργά το λιωμένο βούτυρο μέχρι να πήξει.

  4. Φέρε μια κατσαρόλα με νερό σε ελαφρύ βρασμό, κάνε έναν στρόβιλο και σπάσε μέσα τα άλλα 2 αυγά για να ποσάρουν 3 λεπτά.

  5. Τοποθέτησε το βραστό ζαμπόν στο φρυγανισμένο ψωμάκι, μετά το σπανάκι αν το χρησιμοποιείς, μετά τα ποσέ αυγά, και περίχυσε τη σος ολαντέζ.

  6. Πασπάλισε με λίγη πάπρικα, αν τη χρησιμοποιείς.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες522 kcal
Πρωτεΐνη30 g
Υδατάνθρακες26 g
Σάκχαρα2 g
Λιπαρά33 g
Φυτικές ίνες2 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές